家校零距离 食安共守护 ——湖北省钟祥市丰乐镇小学开展食堂家长开放日活动

  中国早报湖北钟祥讯（通讯员 曾宪祥  吕秀洁  安涛）为进一步规范食堂管理，筑牢校园食品安全防线，畅通家校沟通渠道，9月21日，湖北省钟祥市丰乐镇小学开展了秋季开学食堂“家长开放日”活动，邀请家长代表走进校园食堂，零距离监督食品安全管理工作。

活动期间，家长代表在学校后勤工作人员的带领下，先后参观了食材储藏间、加工操作间、烹饪区、消毒区、留样区等重点区域，实地查看食堂环境卫生、食材存放、加工操作、卫生消杀等工作落实情况。同时，认真查阅食材采购台账、索证索票、食材检测报告、食品留样、餐具消毒记录等相关资料，全面了解学校食堂规范化管理流程。

   随后，学校组织召开家校座谈会，详细介绍食堂食材采购、日常管理、营养配餐及食品安全监管措施，虚心听取家长意见和建议。家长代表对我校食堂干净整洁的环境、规范有序的管理给予充分肯定，并就菜品搭配、口味优化提出合理化建议。

   本次家长开放日活动，有效提升了食堂管理透明度。下一步，丰乐镇小学将常态化开展食堂开放监督活动，积极吸纳家长合理建议，不断优化膳食服务质量，全力守护师生舌尖上的安全。

                                                                                                                                   值班总编辑：张兆伟