世界蜜蜂日追花四十载，蜜香润人心

——致敬五台养蜂人胡师傅
       中国早报评论员胡立成 
       每年5月20日，当世人沉浸在“我爱你”的浪漫氛围中时，地球也迎来一位“甜蜜使者”的专属节日——世界蜜蜂日。自2018年联合国正式设立这一纪念日以来，每年的今天，全球目光都会聚焦于小小的蜜蜂，聚焦于守护蜜蜂、酿造甜蜜的养蜂人群体。2026年的520，全球蜂业代表跨越山海、共赴甜蜜之约，同心守护蜜蜂家园；而在中国山西五台山脚下，五台籍养蜂专业户胡师傅，正用四十余年的追花夺蜜生涯，书写着人与自然共生共荣的动人篇章。他的胡氏蜂蜜，渊源于明代“元宝财神”胡润故里——五台县陈家庄乡东峪村，这片土地传承着胡氏先祖“勤俭为富、润达不吝”的美德，胡师傅以良心酿蜜，用一滴绿色健康的蜂蜜，回馈大地馈赠，滋养万家味蕾。

      蜜蜂，是自然界最伟大的“劳动者”，更是地球生态的“无名英雄”。联合国数据显示，全球近90%的野生开花植物、75%的粮食作物依赖蜜蜂等传粉昆虫授粉，每消失一只蜜蜂，就可能有30种植物面临灭绝风险。小小身躯，撬动生态平衡；振翅之间，维系粮食安全。而养蜂人，便是蜜蜂最忠实的守护者、甜蜜事业的耕耘者。他们以山野为家、以花期为令，风餐露宿、四海为家，在奔波中守护蜂群，在坚守中酿造甜蜜，胡师傅正是这群“甜蜜追光者”中的杰出代表。
 
       今年花甲之年的胡师傅，土生土长的五台县陈家庄乡东峪村人，与蜜蜂相伴，已整整四十六年。东峪村，是明代嘉靖年间“元宝财神”胡润的故里。胡润，字滨阳，少年家贫，勤俭起家，富而不吝，修桥补路、建寺济贫，被乡人尊为“润爷”，其积德行善的故事在滹沱河流域广为流传 。作为胡氏后裔（或乡里晚辈），胡师傅自幼浸润在先祖“仁厚传家、耕读济世”的家风中，1984年，他接过祖传中医父辈手中的蜂箱，从此踏上“追花夺蜜”的人生之路。彼时的东峪村及五台山区，植被茂密、山花烂漫，荆条花、洋槐花、枣花次第绽放，优质的蜜源资源，为他的养蜂事业埋下希望的种子。四十余载光阴流转，从青涩少年到花甲老者，岁月染白了他的双鬓，风霜刻深了他的皱纹，却从未改变他对蜜蜂的热爱、对绿色蜂蜜的坚守，更未忘记从先祖胡润身上传承的“以诚立业、以善待人”的处世之道。

    “养蜂人，注定是漂泊的。哪里有花，哪里就是家。”这是胡师傅常挂在嘴边的话，也是他四十余年生活的真实写照。每年清明过后，当五台山区的洋槐花含苞待放，胡师傅便带着数十箱蜜蜂出发，开启一年的迁徙之路。从胡氏故里东峪村深山出发，到和顺山林，从寿阳田野到盂县沟壑，追着洋槐花、荆条花、油菜花的花期，辗转山西各地，每年行程数千公里，风餐露宿、居无定所。春日，他在洋槐林中搭起简易帐篷，清晨五点便起身查看蜂箱，观察蜜蜂采蜜情况；正午烈日当空，他顶着高温检查蜂巢、清理蜂箱，汗水浸透衣衫是常态；深夜，万籁俱寂，他仍在灯下过滤蜂蜜、整理蜂具，忙碌到深夜。
 
      追花之路，从不是一帆风顺，充满艰辛与挑战。山区路险，运输蜂箱时常遇颠簸，一箱箱蜜蜂，都是他小心翼翼搬运、悉心呵护的“宝贝”；天气无常，暴雨、寒潮、大风随时可能来袭，一场大雨就能冲毁帐篷、影响花期，让数月努力付诸东流；蜜蜂蜇伤，更是家常便饭，刚开始养蜂时，他双手、脸颊常被蜇得红肿发麻，一周才能消退，如今早已习惯，身上也有了“抗体”。四十余年，他熬过无数个孤独的夜晚，也曾经遭遇过金钱豹的威胁，抵御过无数次恶劣天气，拒绝过无数次低价收购的诱惑，始终坚守初心：不掺假、不勾兑、不添加任何添加剂，只做纯天然、绿色健康的好蜂蜜。这份坚守，恰如先祖胡润“不贪不义之财，不做欺心之事”的古训，在岁月中沉淀为胡氏蜂蜜最珍贵的底色。
 
    “蜂蜜是大自然的馈赠，容不得半点虚假。”这是胡师傅的底线，也是他四十余年的坚守。在他看来，每一滴蜂蜜，都是蜜蜂辛勤劳作的结晶，更是养蜂人良心的见证。四十多年来，他坚持传统养蜂工艺，不喂糖水、不打农药，让蜜蜂在纯净的山野间自由采蜜、自然酿造。从蜂箱采集到过滤装瓶，全程手工操作，拒绝机械化速成，保留蜂蜜最原始的营养与风味。他的胡氏蜂蜜，源自五台东峪村及周边纯净蜜源地，这里正是“元宝财神”胡润曾经耕耘守护的土地，山林间荆条、洋槐、花椒等蜜源植物繁茂，无工业污染，色泽透亮、香气浓郁、口感醇厚，富含维生素、矿物质及多种活性酶，是真正的绿色健康食品。

      四十余载深耕，胡师傅的胡氏蜂蜜，早已成为当地家喻户晓的“金字招牌”。邻里乡亲信赖他的人品，更信赖他蜂蜜的品质，每逢产蜜季，大家都会慕名而来，争相购买；外地游客品尝后，也纷纷回头回购，甚至主动帮他宣传。多年来，他从不主动宣传，却靠口碑赢得无数忠实顾客，用良心与品质，诠释着“匠心养蜂、诚信酿蜜”的真谛，也让源自胡润故里的甜蜜滋味，走进千家万户。
 
      在坚守个人事业的同时，胡师傅更深知蜜蜂保护的重要意义。他常说：“蜜蜂好，蜜才好；生态好，蜜蜂才好。”四十余年来，他不仅悉心守护自己的蜂群，更主动参与生态保护，从不随意破坏植被，积极宣传蜜蜂保护知识，呼吁大家减少农药使用、保护蜜源植物，为蜜蜂营造良好的生存环境。在他的影响下，身边不少年轻人开始了解养蜂、爱上养蜂，加入守护蜜蜂、酿造甜蜜的行列，让这份绿色事业得以传承延续，也让东峪村胡氏先祖“与自然共生、以善意传家”的精神，在新时代焕发新生。
 
      如今，全球蜜蜂生存面临严峻挑战，栖息地减少、农药滥用、气候变化等问题，导致蜜蜂数量持续下降，严重威胁生态平衡与粮食安全。世界蜜蜂日的设立，正是为了唤醒全球对蜜蜂保护的重视，呼吁人类与蜜蜂和谐共生、协作共赢。而胡师傅这样的老蜂农，用一生的坚守，为我们树立了榜样——他们敬畏自然、尊重生命，以匠心守护蜂群，以良心酿造甜蜜，在平凡的岗位上，书写着不平凡的人生，为生态保护、为健康中国，贡献着自己的力量。
 
      520，不仅是爱的告白日，更是对自然的感恩日、对生命的敬畏日。在这个特殊的日子里，我们致敬全球所有养蜂人，致敬每一位蜜蜂守护者；更致敬五台籍胡师傅——这位来自“元宝财神”胡润故里东峪村的养蜂人，四十余年追花夺蜜，四十余年坚守匠心，传承胡氏百年美德，用一滴绿色蜂蜜连接山野与餐桌，用一生热爱守护蜜蜂家园、滋养万家生活。
 
      小小蜜蜂，守护生态平衡；平凡养蜂人，传递人间甜蜜。愿我们都能铭记蜜蜂的付出、感恩养蜂人的坚守，携手同心，拒绝虚假蜂蜜、保护蜜蜂家园，守护生态平衡、传承匠心精神。相信在全球共同努力下，蜜蜂必将永远振翅花间，甜蜜事业必将薪火相传，人与自然共生共荣的美好愿景，必将早日实现！

                                            值班总编：张兆伟