金猪宴香飘酒都//杏花村酒文旅融合谱新篇

         中国早报山西讯（记者 韩生龙）锣鼓喧天庆盛会，清香溢盏宴宾朋。1月17日，汾阳市博物馆广场人声鼎沸、热闹非凡，由王耀辉、潜九爷牵头举办的金猪宴在此盛大启幕。汾阳市厨师之乡的大厨把鲜香的猪肉配以精制作料，做成独具特色的汾阳“金猪宴”。妙趣横生的游客抓猪比赛与精彩纷呈的文艺表演相映成趣。八方游客在欢声笑语中感受杏花村 “酒 + 文旅” 的独特魅力，为汾阳市打造世界级酒文化旅游目的地写下生动注脚。

         作为本次活动的核心亮点，金猪宴巧妙将民俗美食与清香白酒文化深度融合。香气扑鼻的宴席让食客在大快朵颐间体验 “舌尖上的酒都”。“这桌宴席既有乡村年味的烟火气，又有酒都文化的厚重感，吃着地道土猪肉感受6000年酿酒文化，真是不虚此行。” 远道而来的游客一边品尝美食，一边竖起大拇指。席间，工作人员还向游客讲解汾酒酿造技艺与酒文化典故，让美食盛宴成为文化传播的载体。

         广场另一侧，游客抓猪比赛掀起阵阵热潮。参与者们挽起衣袖、跃跃欲试，在指定区域内追逐嬉戏，成功抓获 “金猪” 的游客获得奖励喜笑颜开，现场欢呼声、喝彩声此起彼伏。与此同时，锣鼓表演铿锵有力，民族歌舞轮番上演，传统民俗与现代娱乐交织，为活动增添了浓厚的喜庆氛围。据主办方介绍，此次活动筹备期间得到杏花村东堡两委的大力支持和相关单位的鼎力相助以及游客的广泛关注，活动当天热闹非凡，城乡游客慕名而来感受这寒冬里的烟火气。

         近年来，汾阳市坚定不移推进酒文旅融合发展，全力建设杏花村酒文旅融合发展示范区，开工建设牧童街诗酒文化园、博物馆片区酒文旅综合提升工程等重点项目，构建起品酒赏艺、民俗体验、夜游休闲等多元旅游业态。此次金猪宴活动正是汾阳酒文旅融合创新的生动实践，通过将民俗活动、美食体验与酒文化传播相结合，进一步丰富了杏花村文旅 IP 的内涵与外延。

        “我们希望以金猪宴为纽带，让更多游客感受杏花村的文化魅力与产业活力。” 活动发起人表示，未来将持续挖掘民俗文化资源，策划更多沉浸式文旅活动，助力杏花村酒文旅景区不断升级。据悉，随着汾阳市博物馆正式开馆，清香大道风貌焕然一新，文旅基础设施日臻完善，杏花村正加速实现 “为了一瓶酒而来一座城” 的发展愿景，让千年杏花村在新时代焕发勃勃生机。

值班总编辑：邱天