科创赋能黑土地 特色好物亮农博！吉林两家本土龙头企业惊艳长春农博会

中早时报长春讯（刘羽萌 孟慧鑫 毛嗣阳）近日，长春农博会盛大启幕，汇聚全省优质农业产业资源、特色农产品与创新成果。吉林省李占丰农业发展有限责任公司、长春李记羊城食品有限公司双双亮相展会，分别以科技赋能羊肚菌特色产业、特色鹿肉蒸饺美食为核心亮点，全方位展示吉林现代农业发展成果与本土特色产业实力，成为本届农博会备受关注的参展企业。

食药用菌展区，吉林省李占丰农业发展有限责任公司展位上，羊肚菌产品成为瞩目焦点。羊肚菌作为食药兼用的名贵人工食用菌，蛋白质含量优于猪肉、牛肉、香菇，富含多种矿物质与维生素，自古便载入《本草纲目》，具备益肠胃、理气化痰等食疗价值，国际市场需求旺盛，我国也是全球唯一实现羊肚菌稳定规模化量产的国家。企业立足吉林黑土地，深耕羊肚菌全产业链，累计千万元投资，建成37.17万平方米规模化产业基地，覆盖菌种研发、制种、标准化种植、成果转化、市场销售全链条体系。

企业深耕科研创新，构建四级科研驱动体系，依托中国工程院李玉院士团队、吉林农业大学、吉林省农科院、中科院昆明植物研究所等顶尖科研力量，联合吉林工程职业学院共建食药菌协同创新中心、羊肚菌科技小院与专业实验站。创始人李占丰受聘高校产业教授，实现校企人才共育、技术共研、成果共享。依托多项专利技术与软件著作权加持，企业拥有正规菌种生产资质，年产菌种可达100万包。

公司打造“一中心、三园区”标准化产业布局，聚焦羊肚菌良种培育与高产种植，示范基地羊肚菌亩产可达3000斤以上。企业创新推行“公司+农户+回收+电商”发展模式，辐射带动周边百余户农户参与羊肚菌种植，提供百余个本地就业岗位，年带动农户增收千万元，以科技农业助力吉林乡村振兴。未来，企业将布局深加工生产线，开发羊肚菌干品、预制菜、即食产品，持续延伸产业链、提升产业附加值。企业参展负责人现场接受采访表示，希望依托农博会平台，把吉林羊肚菌科研种植成果推广出去，对接全国客商，带动更多农户发展特色菌菇产业。

食品展区内，长春李记羊城食品有限公司带来的特色梅花鹿肉蒸饺惊艳亮相，凭借独特的地域特色与匠心品质收获大量市民青睐。

企业深耕长春本土速冻特色食品赛道，聚焦梅花鹿特色食材创新，主打产品鹿肉蒸饺为吉林独有特色美食。企业从源头严控品质，自建标准化梅花鹿养殖基地，保障鹿肉食材绿色、健康、优质。依托专业屠宰排酸工艺、自研专属去腥配方与多道精细加工工序，彻底解决鹿肉腥膻问题，最大程度保留鹿肉鲜嫩口感与营养本味，成品鲜香醇厚、口感绝佳。

产品坚持本地优质食材+纯手工包制+低温锁鲜工艺，无多余添加剂，以健康、特色、地道的优势，深受消费者喜爱，同时为省内多家餐饮门店、企事业单位食堂稳定供货。企业负责人在现场采访中表示，将持续深耕吉林梅花鹿特色美食赛道，依托农博会平台面向全国拓展市场、对接合作资源，让吉林特色鹿味美食走出东北、走向全国。

本届农博会上，两家本土企业一产一品、科创与匠心双向赋能，充分展现了吉林农业从科技种植振兴到特色食品赋能的多元化发展新格局，为吉林特色农业品牌化、产业化发展注入强劲动力。

值班总编：张兆伟