中华张氏“百忍堂”低氘水及制备科技成果评价会在北京召开

——水的小分子团簇制备技术通过科技成果评价

中国早报北京讯（记者 张兆伟）中国民营科技促进会近日召开“水的小分子团簇制备技术”项目科技成果评价会，结果显示，一种小分子团水的制备工艺可以使饮用水变得更有活性，更有利于人体吸收。

中国矿业联合会矿泉水专业委员会高工田廷山、中国民营科技促进会秘书长研究员周迎、中国化工学会新材料委员会教授孙家跃以及来自生态环境部、工信部、北京化工大学等单位7位专家出席了成果评价会。

由北京公众健康饮用水研究所编著的韩国发明人全建佑教授整水技术已被中国居民饮水指南（第二版）收录，全建佑教授助理王邵元阐述了“民在食为天，食在饮为先，人体大约75%都是由水组成，人体的水分18天更换一次，所以喝好水对身体健康至关重要。”

北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长赵飞虹在成果评价会也透露了她选水的三个标准：首先要看产品水源地是否是环境友好之地；其次要看产品所执行的标准；第三也是最为重要的，就是产品口感是否是自己习惯和喜欢的。 

为了能让公众喝上更为健康的水，深耕水业数年的中华张氏总会集团有限公司（香港）将拥有韩国专利技术的小分子团簇水制备技术引进中国，并进一步消化吸收再创新，推出了一系列衍生产品。

“因小分子团簇具有高活性、稳定等特质，使水中的矿物质更容易被人体吸收，口感更好，更有益于健康。这种水煮的咖啡更香甜、煮的米饭也更好吃。同时，小分子水也能迅速渗透皮肤深层，可以作为护肤水使用。”

评价委员会的专家们对该项目也给予肯定。他们认为项目的主要创新点在于95°C下利用4.0MPa压力将水高压冲击穿透纳米纤维形成小分子团簇水，同时采用高通量磁体结构对形成的小分子团簇实施固化稳定处理，在超声波和电磁作用下的小分子团簇稳定不还原。该项目在同类小分子团簇形成技术方面达到国内领先。

资料显示，该项目产品已被中华张氏总会（香港）、山东银光集团、梅州市五指石科技有限公司使用。

据介绍，中华张氏总会携手银光集团蒙山麦饭石水厂，共同开发了百忍堂天然麦饭石泉水、百忍堂低氘水、该水质弱碱富硒并且含人体所需的多种矿物质，上市以来，受到社会各界的一致认可和好评。

据了解，中华张氏总会集团有限公司（香港）一直致力于打造“健康水”事业，在践行其核心经营理念“用心造好水，健康亿万人”的过程中，也积极参与公益事业，推动全民健康，践行了总书记“没有全民健康；就没有全面小康”的社会主义核心价值观。

责任编辑：观川  值班总编：贺文生