山东沂源春之韵 ——不可错过的八大春色

作者 张成玉

惊蛰节气，时入仲春。 沂蒙山腹地的沂源，依然冬意浓浓，人们习惯了“春捂秋冻”，过冬的衣服还大多武装在身。

沂源地处北纬36度带，是典型的北温带大陆性季风气候，四季分明。这里是山区，物候现象总比山外晚来几天，节气也好像随之顺延了一样。

然而，随着太阳北移，暖阳已悄无声息地向冷空气发起了进攻，冬，已是强弩之末，注定挡不住春天的脚步。  

不经意间，春姑娘打翻了上帝的万花筒，五彩缤纷的鲜花飘洒向了沂源，远眺近望，人间忽晚，山河已春！春风化雨，它亲吻着每一寸土地；声声春雷，唤醒万物生灵。它匠心独运，装扮出了一个姹紫嫣红、生机勃勃的崭新沂源！

1、花团“金”簇

春的脚步一踏入沂源，向阳坡的迎春、连翘、腊梅竞相怒放，热情迎接春天的到来：片片金黄，把山坡染成黄金的颜色，象是座座金山降临沂源。此刻，马头崮前，岁寒三友的大片梅花，也迎寒盛开：疏影印苍穹，孤傲笑西风！之后，枚不胜数的鲜花，鳞次栉比，陆续绽放，整个沂源变成了花的海洋。“春天，沂源是个大花园”，这是省旅游局于老局长对沂源最精辟的赞赏。

2、如“树”家珍

树稍上的春天传播着“春来了”的消息。虽表现不一，但春潮的涌动，早把每一节枝条叫醒。“五九六九，顺河看柳”。 柳树是春的使者，新芽初绽，嫩绿如烟，柔软的枝条在风中轻曳，仿佛少女的发丝，轻缭着水岸；院中玉兰，率先向春天回报着绚烂；村头榆树，来不及吐叶，先把“榆钱”奉献；山悬松柏，枯针洒落，树头黛青，远远望去，象块块墨玉矗立天边，山体更加苍劲挺拔。

3、山肴野蔌(su)

舌尖上的春天带着诱人的芬芳。荠菜煎饼是时令潮品；苦菜配芽葱醮甜酱，把畏忌的苦吃出了美味；茵陈药食同源，无人不爱。掐一把刚露头的薄荷，揪一捧花椒嫩芽，搿几枝香椿红芽，凉拌或油炸，样样都是极鲜品。前些年，谷雨前后，“掀蝎子”是一道独特风景，山野中，人们一手拿着镊子，一手拎着塑料瓶子，掀开疑似蝎子藏身的石头，希望与失望频频切换，乐此不疲！（蝎子已纳入囯家保护，禁捉）。

4、朝气“棚”勃

冬棚里的春天是“新、鲜”的世界。它让冬日里的餐桌不再单调。冬棚技术，源自寿光，风靡北方。沂源大棚种品种类齐全，但有“三个棚”不可不知：悦庄韭菜，历史悠久，曾获国内国际有机双认证，春棚面积全国前列；燕崖大樱桃是国家地理标志产品，冬棚技术遥遥领先，“春果第一枝”美誉名副其实！冬棚草莓遍布全县，从元旦到五一，“冬鲜”不断，北石臼、盖冶等是知名产地。

5、人勤春早

梯田里的春天是一幅壮美的田园油画。山区的田都挂在山坡上，叫梯田。这里种植果树，通风采光好，果色艳、果味甜，这也是沂源能生产奥运果、世博果的自然条件。一年之计在于春，“九九八十一，家里做饭坡里吃”，还没出九，果农就在果园里忙碌了起来，修剪、施肥、打石硫合剂，一点也不能马虎，人勤树不懒，春华秋实，有谁不知？

6、大雁北归

归雁的春天寄托着满满的情怀。北归的大雁，天空中“人”字形排开，鸣叫着从头顶掠过。沂源河湖密布，鱼虾肥美，是理想的中途栖息地。他们在湖边觅食嬉戏，交颈互啄，久不离去。燕子叽叽喳喳，向主人传递着归来的消息，他们忙碌着衔泥做窝，装修居室，准备开枝散叶，哺育后代；春江水暖鸭先知，成群的野鸭停在湖面，深扎一个猛子，追逐着深处的小鱼，时隐时现，调皮可爱。

7、烟火大集

集市上的春天洋溢着烟火味。沂源69个集市，其中悦庄集一、六开市，有江北第一集称号。天刚蒙蒙亮，卖家早早赶来挑好摊位，便去小吃摊，有的吃羊肉汤加小饼，有的喝豆腐脑泡油条，喝卯时酒的，加一碟狗肉冻或一盘萝卜丸子…。饭后不久，赶集人群从四面八方陆续赶来，叫卖声、讨价还价声此起彼伏。卖“春鲜”的、卖“栽子”的最受青睐。尤其是各种苗子，要快买快栽，提高成活率。

8、民间迎春

民俗里的春天描绘着春天的故事。“二月二，龙抬头”，这天理发叫“剃龙头”，寓意一年都有精神头；吃炒豆子，金豆开花，祛虫避邪，好运不断。清明扫墓祭奠，缅怀逝者，慎终追远；秋千上，有运动之美，更有步步高升之意；清明节又叫踏青节，结伴郊游，心旷神怡！草坪上，风筝直冲云霄，老人指挥着小女孩：“放线、再放线，让它飞的更高”。

一元复始，万象更新！春风送暖，万物复苏；春雨如酥，滋润万物；春雷滚滚，催人奋进！春的意义在于重启！在于起势！在于希望！有谁不爱这欣欣向荣的春天？

责任编辑：观川 值班总编：张兆伟